ANALISI DEGLI ALIMENTI
A seconda delle esigenze, effettuiamo un accurato studio del prodotto e del processo per individuare le analisi necessarie sulle materie prime, semilavorati e prodotto finito.
Eseguiamo analisi microbiologiche, chimiche, fisiche, sensoriali, per ottenere un profilo completo del prodotto alimentare
Le metodiche più utilizzate sono ISO e ANFOR.
Affianchiamo le aziende nella risoluzione di problematiche e contaminazioni.
Elaboriamo piani analitici per la definizione della SHELF LIFE, validazione di processi produttivi e validazione di piani di sanificazione
eMMe.2 srl
Via Aldo Moro n.20 - 41043 Formigine (MO)
Tel.: 059 8725225 Cell 346 3245029
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